You are here: Homeমনোরঞ্জন

Entertainment (45)

Others (0)

Donec nisl enim, commodo eu placerat ut, scelerisque non arcu. Aenean vitae odio nisl. Nulla vitae lorem in nunc luctus ultricies. Sed eget quam ornare sem iaculis tincidunt. Nam sed magna id velit ornare pellentesque interdum eget libero.

MORE

Cinema (0)

Donec nisl enim, commodo eu placerat ut, scelerisque non arcu. Aenean vitae odio nisl. Nulla vitae lorem in nunc luctus ultricies. Sed eget quam ornare sem iaculis tincidunt. Nam sed magna id velit ornare pellentesque interdum eget libero.

MORE
 বিয়ের মরশুম চলছে। বিয়ের পর ফুলশয্যার রাতটিই কিন্তু নবদম্পতির কাছে সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ। বিয়ের রাতটি জীবনের…

কী কী লাগবে-

অরেঞ্জ জুস-২ ক্যান(ফ্রোজেন)
লেমোনেড-২ ক্যান(ফ্রোজেন, ঘন)
পাইনাপল জুস-১ ক্যান
লাইম সোডা-১ লিটার
স্ট্রবেরি-২ পিন্ট
চিনি-৩ কাপ
জল-৩ কাপ

কীভাবে বানাবেন-

অরেঞ্জ জুস, লেমোনেড ও পাইনাপল জুস একসঙ্গে ভাল করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এবারে জল ও চিনি একটা সসপ্যানে একসঙ্গে ফুটিয়ে নিন। ৫ মিনিটের মধ্যে চিনি ভাল করে গলে মিশে যাবে। ঠান্ডা করে এই সিরাপ ফ্রুট জুসের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন।

পরিবেশন করার সময় একটা পাঞ্চ বাটিতে ঠান্ডা ফ্রুট জুস ঢেলে সোডা মিশিয়ে নিন। ওপরে স্ট্রেবেরি ফ্লোট করে পরিবেশন করুন।

Image result for kulfi

কী কী লাগবে-

দুধ-১ লিটার
ক্রিম মালাই-৪ টেবিল চামচ
চিনি-১/২ কাপ
কেসর-কয়েকটা
এলাচ-৪,৫টা ছোট
পেস্তা-১,১/২ টেবিল চামচ
আমন্ড-১,১/২ টেবিল চামচ

 

কীভাবে বানাবেন-

একটা প্যানে দুধ গরম করুন। ফুটতে শুরু করলে ১ টেবিল চামচ দুধ তুলে নিয়ে কেসর ভিজিয়ে রাখুন। এবারে বাকি দুধে মালাই মিশিয়ে নিয়ে ভাল করে নেড়ে মাঝারি আঁচে ঘন করে দুধের পরিমান অর্ধেক করে নিন।
দুধ ঘন হয়ে অর্ধেক হয়ে এলে বাদাম কুচি ও চিনি মিশিয়ে নিন। ৫ মিনিট ধরে নাড়তে থাকুন ভাল করে।

আঁচ বন্ধ করে এলাচ মিশিয়ে ঠান্ডা করে ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে আসুন। কুলফি মোল্ডে ঢেলে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। ২,৩ ঘণ্টা ফ্রিজ থেকে বের করে মোল্ডের ঢাকনা খুলে বাঁশের কাঠি ঢুকিয়ে নিন কুলফিতে। আরও ২, ৩ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে ছুরি ঢুকিয়ে মোল্ড থেকে কুলফি বের করে নিন। ঠান্ডা ঠান্ডা খান।

 

আপনি বা আপনার পরিচিতি কেও এই ধরনের যে কোন রেসিপি আমাদের  পাঠতে পারেন।আমরা ছাপবো আপনার নাম সহ...............

লেখা মেইল করুণ <  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. >

 

 ম্যাঙ্গ আইস্ক্রিম তৈরি করতে  কী কী লাগবে- ??

পাকা আম-৪টে(১ কেজি)
দুধ-১ লিটার
ক্রিম-২০০ গ্রাম(১ কাপ)
চিনি-১৫০ গ্রাম(৩/৪ কাপ)

কীভাবে বানাবেন-

একটা তলা মোটা পাত্র দুধ ফুটিয়ে ঘন করে পরিমান অর্ধেক করে নিন। আম ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি ফেলে দিয়ে বাকি আম চিনির সঙ্গে একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। দুধ ঠান্ডা করে ব্লেন্ড করা আম ও ক্রিম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে একসঙ্গে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।

এই মিশ্রণ একটা এয়ার টাইট পাত্রে রেখে ভাল করে ঢাকনা বন্ধ করে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। ফ্রিজ থেকে বের করে আইসক্রিম ভাল করে ফেটিয়ে আরও কিছু টুকরো আম মিশিয়ে আবার ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। খাওয়ার আগে বের করে স্কুপ করে তুলে বা কেটে কেটে পরিবেশন করুন জমানো ম্যাঙ্গো আইসক্রিম।

 

আপনি বা আপনার পরিচিতি কেও এই ধরনের যে কোন রেসিপি আমাদের  পাঠতে পারেন।আমরা ছাপবো আপনার নাম সহ...............

লেখা মেইল করুণ < This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. >

 

সুদীপ লোহার ঃ আমাদের জীবনে অনেক সময় আসে যখন আমরা একাকীত্ব বোধ করি। নানা কারণে…
সৌরভ দাস, দেশে প্রতিদিনই বেড়ে চলেছে মহিলা নিগ্রহের ঘটনা। এরই প্রতিকারে এক সমাধানসূত্র আবিষ্কার করেছেন…

বসন্ত আসতেই বিয়ের ফুল ফুটতে শুরু করেছে গ্ল্যামার জগতে। সোহা আলি খান, শ্রেয়া ঘোষালের পর এবার বাঁধা পড়লেন আরও দুই অভিনেত্রী। একজন টলিউডের প্রিয় অনন্যা চ্যাটার্জি। অন্যজন টেলিভিশনের ফেভরিট বহু দ্রাষ্টি মধুবালা ধামি।

গত ৬ বছর ধরে দ্রাষ্টির সঙ্গে নীরজ খেমখার সম্পর্ক ছিল মিডিয়ার আড়ালে। রবিবার ২১ ফেব্রুয়ারি পরিবার ও ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের উপস্থিতিতে একেবারেই ঘনিষ্ঠ পরিসরে চার হাত এক হল দুজনের। ছিল না মিডিয়ার উপস্থিতি। অনন্যার বিয়েতেও ঢুকতে পারেনি মিডিয়া। তবে দ্রাষ্টির বিয়ে প্রেমের হলেও অনন্যার কিন্তু অ্যারেঞ্জড ম্যারেজ। বিজ্ঞাপন সংস্থার ভাইস প্রেসিডেন্ট রাজর্ষি বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে অনন্যার পরিচয় থাকলেও দুই পরিবারের পছন্দেই বিয়ে হয়েছে তাদের।

কসবার লীলা রিসর্টে ২২ ফেব্রুয়ারি বিয়ের আসরে অনন্যা-রাজর্ষি দুজনেরই পোশাক ডিজাইন করেছিলেন শর্বরী দত্ত। লাল, অফ হোয়াইট, সবুজ, সোনালি রঙের মিশেলের পোশাকের সঙ্গে ভারী সোনার গয়না, কপালে চন্দন সম্পূর্ণ করেছিল অনন্যার বাঙালি কনের সাজ। বিয়ের জন্য লাল ঘেঁষা রঙ বেছে নিয়েছিলেন দ্রাষ্টিও। হিন্দু মতে বিয়ের অনুষ্ঠান ও পরবর্তী নৈশভোজের আসরে দ্রাষ্টি পরেছিলেন হোয়াইন রঙের লেহঙ্গা, নীরজের পরনে ছিল সাদা-সোনালি শেরওয়ানি। মূল বিয়ের অনুষ্ঠানের আগে ৩ দিন ধরে চলা হলদি, সঙ্গীত, মেহন্দির অনুষ্ঠানেও দ্রাষ্টির পছন্দ ছিল গাঢ় রঙ।

হলদি অনুষ্ঠানে দ্রাষ্টি পরেন লাল-সোনালি লেহঙ্গার সঙ্গে সিক্যুইনের টার্টেল নেক ব্লাউজ। সঙ্গীতে গাঢ় সবুজ সিফন শাড়ির সঙ্গে হিরের নেকলেসে চোখ কেড়েছেন মধুবালা। মুম্বইয়ের সান অ্যান্ড সান হোটেলে বিয়ের অনুষ্ঠানে এসেছিলেন সানায় ইরানি, মৌনি রায়, নকুল মেহতা, সঞ্জিদা শেখের মতো টেলিভিশন তারকারা।-zee tv

ডেস্ক: ছবির নাম যখন ফ্যান, আর অভিনয়ে যখন রয়েছেন বলিউড বাদশা, তখন ধরেই নেওয়া হয়েছিল কোনও তারকা চরিত্রেই থাকবেন তিনি। চমকটা রয়েছে এখানেই। তারকা নয়, এই ১৭ বছরের এক ফ্যানের চরিত্র অভিনয় করবেন শাহরুখ।

এই টেলিভিশন শোয়ের সেটে শাহরুখ সাংবাদিকদের বলেন, এই ছবি একেবারেই অন্যরকম। আমি এই ছবিতে ১৭ বছরের এখ কিশোরের ভূমিকায় অভিনয় করছি। হয়তো প্রস্থেটিক মেক আপ বা ভিএফএক্সের সাহায্য নেবো আমি। ছবিতে শাহরুখের বিপরীতে রয়েছেন মডেল ওয়ালুশ ডি সোসা। শাহরুখ বলেন, হ্যাঁ, ছবিতে ওয়ালুশা রয়েছেন। এই ছবিতে বাণিজ্য, বয়সকে দূরে সরিয়ে রেখে মাথায় রাখা হয়েছে চরিত্র।

তবে ১৫ অগাস্ট মুক্তি পাচ্ছে না ফ্যান। ছবির মুক্তির দিন পিছনোর কথা বলা হলেও নতুন দিন এখনও ঘোষণা করা হয়নি।

मुंबई।। बॉलीवुड के महानायक अमिताभ बच्चन का कहना है कि शराबी का किरदार निभाने के लिए पीना जरूरी नहीं है। अमिताभ बच्चन ने अपने फिल्मी करियर में कई बार शराबी का किरदार निभाया है। इनमें शराबी, सत्ते पे सत्ता, मुकद्दर का सिकंदर, सुहाग, अमर अकबर एंथनी जैसी कई फिल्में शामिल हैं। इन फिल्मों कई सीन आज भी बेहद लोकप्रिय हैं लेकिन अमिताभ ने ये सारे सीन बिना शराब पिए ही किए थे।

अमिताभ बच्चन अपनी आने वाली फिल्म ‘शमिताभ’ में भी शराब पीते नजर आएंगे। बॉलीवुड के कई कलाकार शराबी के सीन शराब पीकर ही करना पसंद करते हैं लेकिन अमिताभ इन सबसे अलग हैं। अमिताभ का कहना है कि शराबी का रोल करने के लिए शराब पीने की जरूरत नहीं है। मैं कभी इस बात को प्रोत्साहन नहीं देता। फिल्म ‘शमिताभ’ 6 फरवरी को रिलीज होगी।

मुंबई।। बॉलीवुड की इलू इलू गर्ल मनीषा कोइराला राजकुमार संतोषी की फिल्म से कमबैक कर सकती हैं। साल 1991 में रिलीज हुई सुभाष घई की फिल्म ‘सौदागर’ से बॉलीवुड में कदम रखने वाली मनीषा कोइराला न्यूयॉर्क से अपने गर्भाशय के कैंसर का इलाज करा कर मुंबई लौट आई हैं। मनीषा इन दिनों कई फिल्मों के स्क्रिप्ट पढ़ने में व्यस्त हैं और वह बहुत जल्द इंडस्ट्री में वापसी कर सकती हैं।

बताया जाता है कि मनीषा कोइराला राज कुमार संतोषी की किसी फिल्म से इंडस्ट्री में कमबैक कर सकती हैं। चर्चा है कि मनीषा और संतोषी के बीच ‘जिसने लाहौर नहीं देख्या वो जमिया ही नहीं’ नाटक को लेकर बात चल रही है। मनीषा ने कहा कि राजकुमार जी और मैंने कुछ बैठकें की हैं। हालांकि मैं इस पर ज्यादा टिप्पणी नहीं करना चाहती।

बताया जाता है कि मनीषा को फिल्म की कहानी पसंद आई है और सबकुछ ठीक रहा तो वह जल्द ही फिल्म की शूटिंग शुरू कर देंगी। इस फिल्म में पंकज कपूर भी काम करेंगे। मनीषा इससे पहले राजकुमार संतोषी की फिल्म ‘लज्जा’ में काम कर चुकी हैं। मनीषा ने अंतिम बार साल 2012 में रिलीज फिल्म ‘भूत रिटर्नस’ में काम किया था।

ফটো গ্যালারী

Market Data

সম্পাদকের কথা

এক নজরে রাজ্য বাজেট ২০১৫-২০১৬

এক নজরে রাজ্য ব...

&gt; শ্রমিকের সুরক্ষার স্বার্থে এক...

কেন্দ্রীয় অর্থনৈতিক সমীক্ষা রিপোর্ট: আগামী বছরের মধ্যে ভারতের আর্থিক বৃদ্ধি ৮.৫% ছুঁতে পারে

কেন্দ্রীয় অর্থন...

দিল্লি: আগামী বছরের মধ্যে ভারতের জিডিপি ...

 মোদী সরকারের প্রথম পূর্ণাঙ্গ সাধারণ বাজেট:

মোদী সরকারের প...

&gt; আমাদের কথায় ও কাজে সমতা র...

नैनो का CNG मॉडल लॉन्च, कीमत 2.52 लाख

नैनो का CNG मॉड...

मुंबई।। टाटा ने नैनो का सीएनजी मॉडल लॉन्...

MC News

আপগ্রেড করুন

Contact Us

Rrgd. Office: 13/9 BC Road, Malda-732102,India

KolKata Office:  177/6 Indrapuri, Belgharia,Kol-56

Business Office : B203,Vijay Garde,Thane,Mumbai-4000615

Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

             Face book : facebook.com/akantoapan.news

Help line No- 09434219594/9126173604 

About Us

Live Aap is one of the renowned media group in print and web media. It has earned appreciation from various eminent media personalities and readers. liveaapnews of the best multi language news websites in India that provides full coverage of latest news and breaking news in India & all over the World.